Malgrado Eddie sia un noto addestratore di animali per il cinema, non vuole cani in casa ed impedisce al figlio di adottare il san bernardo randagio, Beethoven, con tutti i suoi cuccioli. Ma quando ladri di cani rapiranno la star del suo film, Eddie, costretto a trovare prontamente un sostituto, prenderà nel cast proprio Beethoven.