Carmen Jones, operaia che lavora in una fabbrica di paracadute, presidiata da un reggimento dell'aviazione americana, litiga furiosamente con una compagna di lavoro e danneggia un paracadute. Il sergente Brown ordina che sia condotta nelle prigioni della vicina Jacksonville: Carmen viene percio' affidata al caporale Joe, che era appunto in procinto di sposare la sua fidanzata, Cindy Lou. Durante il tragitto Carmen prima tenta di fuggire, poi fa in modo di condurre Joe a casa sua, dove gli si concede. Piu' tardi, mentre Joe riposa, ella fugge: il giorno seguente Joe viene messo agli arresti per aver lasciata scappare la prigioniera affidata alla sua custodia. Quando esce di prigione Joe si unisce a Carmen, innamorata di lui; ma ha la mala ventura d'imbattersi nel sergente Brown, che lo provoca. Ha luogo un violento scontro: Joe abbatte l'avversario, poi fugge con Carmen e insieme raggiungono Chicago, dove si nascondono in una miserabile pensione. Carmen è insidiata da Husky, famoso campione di pugilato, innamorato di lei; ella resiste da prima alle lusinghe del pugilatore, ma poi le difficoltà e le amarezze dell'esistenza, ch'ella conduce a fianco di Joe fuggiasco, la vincono e la inducono ad abbandonare l'amante per accogliere gli inviti del piu' fortunato adoratore. Benchè si sappia braccato dalla polizia militare, Joe va in cerca di Carmen, la trova allo stadio, dove Husky trionfa, e la scongiura di tornare a lui. Ella lo scaccia ed egli la uccide; poi attende l'arrivo della polizia.