Un gruppo di "ragazze di Harvey", nuove reclute della catena di ristoranti di Fred Harvey, viaggia su un treno diretto a Sandrock. Nello stesso vagone viaggia la giovane Susan Bradley, anch'essa diretta a Sandrock per sposarsi con un uomo conosciuto per corrispondenza ma che non ha mai incontrato. Sfortunatamente, Susan scopre che il promesso sposo è un vecchio tutt'altro che attraente e che in realtà le lettere d'amore sono state scritte da Ned Trent, proprietario di un saloon che fa concorrenza ai ristoranti Harvey.