In “Non Aprite Quella Porta: L'inizio”, si comincia infatti proprio nel 1939, anno in cui il deforme protagonista, si ritrova recuperato ed adottato dalla folle famiglia che ormai conosciamo. In seguito, l'ambientazione si sposta a trent'anni dopo, introducendo i due giovani fratelli Dean e Eric Hill che, in prossimità dell'arruolamento nell'infernale macchina militare per la guerra del Vietnam, decidono di concedersi un'ultima vacanza in Texas accompagnati dalle rispettive fidanzate Bailey e Chrissie, senza immaginare che lo strano sceriffo Hoyt, incontrato sulla loro strada, altro non è che uno dei componenti della sadica combriccola di Leatherface.